CORSO DI LAUREA MAGISTRALE INTERATEO IN SCIENZE VITCOLE ENOLOGICHE
ANNO ACCADEMICO 2011/2012
PRIMO ANNO A.A. 2011/2012
cod. CORSO SSD CFU ore DOCENTE PROGRAMMA
INT0607 Chimica delle vinificazioni AGR/15 12 96 Tirelli          
INT0608 Difesa della vite
Mod. Approfondimenti di entomologia
AGR/11 5 40 Alma          
INT0608 Difesa della vite
Mod. Approfondimenti di patologia viticola

AGR/12
5 40 Bianco          
INT0609 Biologia viticola AGR/03 8 64 Failla          
INT0610 Innovazioni nei sistemi viticoli AGR/03 8 64 Novello          
INT0611 Innovazioni tecnologiche in enologia AGR/15 6 48 Rolle          
INT0612 Germoplasma e risorse ambientali in viticoltura AGR/03 8 64 Di Lorenzo           
INT0496 Metodi statistici per la ricerca AGR/02 8 64 Sacco          
TOT CFU 60
SECONDO ANNO ATTIVATO A.A. 2012/2013
cod. CORSO SSD CFU     DOCENTE PROGRAMMA
  20 cfu a scelta PERCORSO FORMATIVO attivati presso le Facoltà di Torino-Milano-Palermo-Sassari - Foggia   20        
  CFU a libera scelta    10   D    
INT0517 Tirocinio   5   F    
INT0518 Prova finale PROFIN_S 25   E    
TOT CFU 60        
SECONDO ANNO A.A. 2012/2013
 PERCORSI FORMATIVI PROPOSTI A.A. 2012/2013 
10 cfu a scelta tra:
cod. CORSO SSD CFU ore DOCENTE SEDE PROGRAMMA
INT0613 Enography AGR/15 5 40   ASTI  
INT0615 Fermentation microflora and territorial characterization AGR/16 5 40   ASTI  
INT0500 Tecniche analitiche avanzate per l'enologia AGR/15 5 40   MILANO  
INT0616 Biotecnologie microbiche in enologia AGR/16 5 40   MILANO  
INT0620 Fisiologia della nutrizione umana  BIO/09 5 40   MILANO  
INT0614 Tecnologie enologiche per le zone calde e aride degli ambienti mediterranei AGR/15 5 40   PALERMO  
INTO0734 Tecnologie agroalimenatri AGR/15 5 40   PALERMO  
INTO0618 Biotecnologie microbiche AGR/16 5 40   SASSARI  
INT0619 Analisi fisiche e sensoriali degli alimenti AGR/15 5 40   SASSARI  
5 cfu a scelta tra:
cod. CORSO SSD CFU ore DOCENTE SEDE PROGRAMMA
INT0621 Grapevine ecophysiology BIO/04 5 40   ALBA  
INT0628 Vineyard management, vine development and secondary metabolites in grape AGR/03 5 40   ALBA  
INT0735  Viticoltura di territorio AGR/03 5 40   MILANO  
INT0503 Gestione del vigneto in ambiente mediterraneo a clima caldo-arido AGR/03 5 40   PALERMO  
INT0506 Studio degli ambienti viticoli AGR/03 5 40   SASSARI  
5 cfu a scelta tra:
cod. CORSO SSD CFU ore DOCENTE SEDE PROGRAMMA
INT0622 Viticultural pedology  AGR/14 5 40   ASTI  
INT0623 Mecchanic for precision viticultur AGR/09 5 40   ASTI  
INT0624 Meccanizzazione e impiantistica avanzata per la viticoltura e l'enologia AGR/09 5 40   MILANO  
INT0626 Tecniche di gestione dei suoli in ambiente caldo-arido AGR/02 5 40   PALERMO  
INT0627 Approfondimenti di patologia viticola AGR/12 5 40   SASSARI  
cod. 20 cfu a scelta PERCORSO FORMATIVO Facoltà di Foggia   CFU ore DOCENTE SEDE PROGRAMMA
INT0499 Enologia in clima caldo-arido AGR/15 5 40   FOGGIA  
INT0617 Microbiologia degli starter enologici  AGR/16 5 40   FOGGIA  
INT0625 Politica vitivinicola AGR/01 5 40   FOGGIA  
INT0507 Acarologia della vite AGR/12 5 40   FOGGIA  
INSEGNAMENTI A SCELTA
cod. CORSO SSD CFU ore DOCENTE SEDE PROGRAMMA
INT0513 Marketing per la valorizzazione dei vini AGR/01 5 40   PALERMO